Vinagre de Banyuls Bermejo - La Guinelle

Vinagre de Banyuls Bermejo 50 cl

10,50 €
21,00 € / litro

En existencia

 
 
 
  

descripción

La elaboración del vinagre de Banyuls Bermejo, proceso exclusivamente orgánico de la doble fermentación alcohólica y acética, le confiere propiedades gustativas muy aromáticas.

Envejece en barriles de roble durante al menos un año bajo el sol caliente del Mediterráneo, luego en bombona de vidrio con canela y clavos de olor, según una receta del siglo XVI.

Presenta un color ambarino y un aroma fuerte. Una fusión sorprendente de dulzor y acidez.

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ingredientes

Vinagre de Banyuls, especias, canela, clavos de girofle.

origen

Languedoc-Rosellón, Francia

marca

La Guinelle

productor

El vinagre de Banyuls se fabrica artesanalmente en el departamento francés de Pirineos Orientales.

Apasionada de los vinos, Nathalie Herre tuvo un flechazo por une pequeña casa en la ladera de la colina arriba de la aldea de Cosprons, que sobresale a la bahía de Paulilles. Fueron sus amigos viñadores quienes la incentivaron a interesarse al vinagre de Banyuls. De una cosa a otra, con une tenacidad contagiosa, La Guinelle se convirtió en una vinagrería artesanal, pero sobre todo en una referencia en materia de vinagres.

Para ello, La Guinelle selecciona rigurosamente su Banyuls, vino dulce natural con propiedades gustativas muy aromáticas. La elaboración del vinagre La Guinelle, proceso exclusivamente orgánico de la doble fermentación alcohólica y acética, aporta a los productos aromas de frambuesas, moras y grosellas negras.

Un envejecimiento en barriles de roble bajo el cálido sol mediterráneo confiere a este vinagre Banyuls otra fuerza, otro sabor para descubrir.

Envío

Este producto está disponible. Los gastos de envío estándar (Colissimo La Poste) se elevan a 13,90 € y son gratuitos a partir de 150 € de compra. En edélices.es, les expediciones tienen lugar todos los días laborales, termine su pedido en línea antes de las 11 am y su pedido será expedido en el mismo día.

Cocine con talento

El vinagre Bermejo es ideal para condimentar las lentejas, los garbanzos, el huevo al plato, las tortillas, las carnes, los cocidos y los guisos.
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