Yuzusco - salsa de pimientos y yuzu - Nishiki

Yuzusco - salsa de pimientos y yuzu 70 ml

10,90 €
155,71 € / litro

Fuera de existencia

descripción

El condimento Yuzusco con pimientos y yuzu realza tanto los platos occidentales como asiáticos.

El yuzu utilizado para esta preparación se cosecha verde para preservar un perfume rico y fresco. El pimiento se selecciona una vez óptimamente maduro, para lograr un gusto potente y especiado. Para terminar, el vinagre fue seleccionado de manera draconiana en una vieja casa de fabricación local.

El resultado de esta combinación es una textura muy homogénea, preservando la frescura, la fragancia y la acidez del yuzu y el gusto pimentado del pimiento.

ingredientes

Agua, condimento vinagre (alcohol de caña para azúcar, lie de saké, extracto de cebada, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, sal, agua), vinagre de alcohol de caña para azúcar, pimientos, cáscara de yuzu, sal.

origen

Higashimera, Japón

marca

Nishiki

productor

El famoso condimento Yuzukosho se fabrica en la isla de Kyushu, un producto a base de pimento y de yuzu muy apreciado por los japoneses.

Cocine con talento

El Yuzusco es ideal para condimentar los Nabés (guisos japoneses) , los fideos Udon, las pizzas (remplazando los aceites pimentados tradicionales), los filetes tártaros, el pescado asado, los carpaccios de carne o de pescado, les ravioles, el arroz cantonés, las ensaladas compuestas, el pollo frito, los sashimi (pescado crudo)…

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