Jugo de Langostino - Ariaké

Jugo de Langostino 100 ml

6,90 €
69,00 € / litro

Fuera de existencia

descripción

¿Cómo se fabrica este jugo asado? Este jugo de langostino asado es el resultado de una cocción lenta y prolongada, luego de una filtración hasta la obtención de un jugo reducido. El jugo de langostino es acompañado de concentrado de tomate.

Su utilización es muy simple: el objetivo es ennoblecer un pescado con un jugo sabroso que perfeccionara el plato. El jugo es a menudo colocado a lo último en el plato, por su esteticismo y su gusto supremo

ingredientes

Langostino: 76.3% (cabeza de langostino, langostino entero), agua, concentrado de tomate, pimiento rojo.

origen

Normandía , Francia

marca

Ariaké

productor

Ariaké fue creada en 1966 en Japón donde es hoy en día reconocida por sus caldos y sus bases culinarias sin aditivos.

En 2001 Ariaké firmó una cooperación con el chef Joël Robuchon, que dio a luz la gama de jugos y caldos que le proponemos. En un principio reservada a los profesionales de la gastronomía, la gama Ariaké es de ahora en más disponible a los particulares.

Esta gama es una verdadera innovación para redescubrir el verdadero sabor del caldo, de los fondos y de los jugos al natural.

The right match