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Pimienta blanca de Mungo 24 g

7,50 €

31,25 € / 100 g

Fuera de existencia

descripción

Originaria de la provincia de Mungo de Camerún, la pimienta de Penja, también conocida como Pimienta de pájaros es una de las pimientas blancas más buscadas. De hecho, su entorno volcánico le ha dado un sabor único. Sus bayas de color crema son de gran alcance aromático. Elegante y equilibrada en boca, es una pimienta excepcional.

ingredientes

Poivre blanc de Moungo 100%.

origen

Penja, Camerún

marca

Sarabar

productor

Importador de pimientas y de especias, Gérard Vives busca en las zonas de producción, las mejores especias del planeta. Una vez seleccionadas, estas últimas son inmediatamente expedidas a Francia en avión para que estén acondicionadas. Esto permite a Gérard Vives de proponer pimientas y especias de una gran frescura, pero también de orígenes precisos.

Cocine con talento

La pimienta blanca Mungo es ideal para los mariscos, las carnes blancas, las aves de corral, los pescados blancos, la carne de cerdo, el novillo con salsas blancas, las pastas, el arroz, las verduras al vapor, la calabaza, los champiñones de París, los espárragos, los tomates, las judías verdes y blancas, las ensaladas y los postres a base de frutas: naranja o pera.