Pimienta negra Kappad - Sarabar

Pimienta negra Kappad 20 g

7,40 €
37,00 € / 100 g

Fuera de existencia

descripción

La pimienta kappad que le proponemos presenta granos de un tamaño excepcional, extremadamente densas y perfumadas. Sus notas suaves y azucaradas evocan el café y el cacao con un toque de alcanfor. Se evidencian también notas vegetales ligeramente mentoladas y de regaliz.

Podríamos estar hablando de la mejor pimienta del mundo

ingredientes

Poivre noir Kappad 100%.

origen

Kerala, India

marca

Sarabar

productor

Importador de pimientas y de especias, Gérard Vives busca en las zonas de producción, las mejores especias del planeta. Una vez seleccionadas, estas últimas son inmediatamente expedidas a Francia en avión para que estén acondicionadas. Esto permite a Gérard Vives de proponer pimientas y especias de una gran frescura, pero también de orígenes precisos.

Cocine con talento

Acompaña de maravilla :

  • las carnes rojas, los pescados grasos : caballa, sardinas, anchoas, atún
  • las salsas marrones, las salsas de tomate, la pizza, las verduras
  • el fromage blanc, las marinadas y la charcutería
  • las frutas en ensalada, en compota, al almíbar o en mermelada : fresas, cerezas, higos, melocotones, piña
  • los postres de chocolate : crema, mousse, fondant, pasteles
The right match