Salsa de soja - 20 años de edad - Kamebishiya

Salsa de soja - 20 años de edad 55 ml

94,90 €
1725,46 € / litro

Fuera de existencia

descripción

Esta salsa de soja de 20 años de edad ha sido elaborada a partir de semillas de soja orgánica finamente seleccionadas y luego pacientemente envejecidas en barricas de cedro.

Este producto, muy raro, se dirige a verdaderos conocedores.

Muy rica en umami, esta salsa de soja auténtica mezcla sabrosamente aromas de hojas de tabaco y de soja. Su potencia sorprende, sus notas ligeramente ahumadas y tostadas. El final en boca da lugar a notas de madera de cedro.

Esta salsa es bastante espesa, untuosa y plena de redondez. La soja está muy presente.

ingredientes

Agua, habas de soja, trigo, sal.

origen

Kagawa, Japón

marca

Kamebishiya

productor

Desde 1753, la historia de Kamebishiya se construye de generación en generación en el corazón de una provincia fertil: Kagawa, la región más importante en materia de producción tradicional de salsa de soja.

Cocine con talento

Esta salsa de soja de alto vuelo sublimará los sashimis, dorados, rodaballos, lubinas o de manera más original un helado de chocolate negro o un mango bien maduro.