Zumo de ruibarbo  - Alain Milliat

Zumo de ruibarbo 33 cl

4,90 €
14,85 € / litro

Fuera de existencia

descripción

Originario de Mongolia, el ruibarbo aparece en Francia en el siglo XIX. Esta planta resistente necesita suelos profundos y húmedos y una temperatura moderada para desarrollarse bien.

Era utilizado en Asia por sus virtudes medicinales. Para la fabricación del zumo de ruibarbo, sólo se utiliza el tallo, cogido en agosto/septiembre para ofrecer un gusto menos ácido y más perfumado al zumo de ruibarbo.

Los zumos de frutas Alain Milliat son realizados de manera artesanal a lo largo de las estaciones y siguiendo las cosechas. Los sabores son entonces en perpetua renovación.

ingredientes

Zumo de ruibarbo rojo 93%, azúcar.

origen

Ródano-Alpes, Francia

marca

Alain Milliat

productor

Nacido en 1965 y proveniente de una familia de agricultores, Alain Milliat ha creado y explotado durante quince años un vergel de arboles frutales en Orliénas (campiña lionesa). Se especializa en la producción de cerezas "zéro défaut" para sus clientes parisinos. Luego, en 1998 crea varios néctares de frutas, incluyendo el néctar de melocotón de viña, inmediatamente adoptado por los sumilleres de Relais et Châteaux.

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