Crema Balsámica de Módena - 4 años - Leonardi

Crema Balsámica de Módena - 4 años 100 ml

19,00 €

190,00 € / litro

Fuera de existencia

descripción

Esta crema de vinagre balsámico de Módena se obtiene a partir del mosto de uvas Trebbiano y Lambrusco concentrado y mezclado con vinagre balsámico de Módena de 12 años de edad. Debido a que la reducción es natural, la maduración dura 4 años.

ingredientes

Mosto de uva concentrado, vinagre balsámico de Módena (20%).

origen

Módena, Italia

marca

Leonardi

productor

Descubra la visita de la Casa Leonardi en video.

El vinagre balsámico Leonardi es sinónimo de tradición y de pasión en el corazón de una familia que desde 1871 acompaña el « Vinagre Balsámico » hasta la edad en la que alcanza un equilibrio de sabores intensos.

La tradición de Módena impone a la producción del Vinagre Balsámico el uso de barriles de madera, cada uno de ellos utilizado para fines específicos : acetificación, maduración y envejecimiento. Durante esta ultima fase cada barril proporciona perfumes y aromas buscados que hacen el Vinagre Balsámico Leonardi único e inimitable.

Cocine con talento

Ideal para las decoraciones de los platos.