Trufas Bianchetti extra - Tartufi Urbani

Trufas Bianchetti extra 18 g

17,00 €
94,44 € / 100 g

Fuera de existencia

descripción

Las trufas Bianchetti son una especie muy extendida en Italia. Las características de la trufa Bianchetti son muy parecidas a las de la trufa blanca. La truffe Bianchetti es cada vez más utilizada en el universo de la gastronomía internacional.

ingredientes

Trufas Bianchetti (Tuber Albidum Pico), agua, sal.

origen

Alba, Italia

marca

Tartufi Urbani

productor

Más de un siglo ha pasado desde que Carlo Urbani y su mujer Olga crearon la empresa Tartufi Urbani que se ha convertido en la referencia en materia de trufa blanca de Alba.

Para llegar a donde está hoy, la Casa Urbani priorizó la calidad desde sus inicios con un cuidado particular en cada etapa del proceso de producción, lo que le permite obtener una calidad máxima que satisface las exigencias más elevadas en el mundo como por ejemplo para las mesas de los grandes chefs del mundo entero.

Con esta misma filosofía, la Casa Urbani ha desarrollado toda una gama de trufas en conserva para un consumo a lo largo de todo el año.

Cocine con talento

La utilización más clásica es con aceite de oliva, cortadas en laminas finas, a penas recalentadas y con parmesano. Excelentes sobre pan tostado, pastas, carnes, pescados y ensaladas…